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　　仕　事　内　容
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『うどんの釜くら』の店長候補として、ホール・キッチン業務をはじめとした店舗運営業務を担っていただきます。

＜具体的には…＞
・ホール（接客、オーダー取り、料理・ドリンクの提供、片付け等）
・キッチン（仕込み、調理、盛り付け等）
・在庫管理
・メニュー開発
・サービス開発
・店舗管理業務（売上管理、シフト管理、スタッフへの指導等）

＜1日の流れ＞
▽10：00～　出勤後、仕込み・開店準備
▽11：00～　営業開始（調理、接客など）
▽15：00～　休憩（120分）
▽17：00～　営業開始（調理、接客など）
▽20：00～　ラストオーダー、片付け
▽20：30～　閉店、翌日の仕込み、発注
▽22：00　　業務終了！おつかれさまでした。

＜アイデアを活かせる！＞
お客様に喜んでもらうためのアイデアや、「こうしたらもっと良くなるかも！」といった提案は大歓迎。色々な意見を出し合いながら、より良いお店を一緒に作っていきましょう。

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　　ポ　イ　ン　ト
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★行列ができるうどんの名店
★未経験歓迎！イチから調理スキルを身に付けられる！
★2号店・3号店の新規出店を見越した「店長候補」の採用！
★賞与年2回＆昇給年1回あり
★月8日休み。お休み希望の申告もOK

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　　うどんの釜くら
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2016年創業の『うどんの釜くら』は、「本当に旨いうどんを作りたい」という想いでオープンしたうどん専門店です。おかげさまで開店前から行列ができるほど多くのお客様にお越しいただいており、TVやYouTubeで紹介されたり、県外からわざわざご来店いただいたりするほどの人気店に成長中。季節ごとにメニューの入れ替えや新メニューの開発なども行っており、飽きの来ないお店作りを心がけています。

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　　入社後の流れ
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まずは接客業務からスタートし、基本的なことを学んでいただきます。その後、慣れてきたら調理業務もお任せ。当店自慢の麺や出汁の作り方を伝授するのはもちろん、調理のコツや盛り付け方なども一つひとつレクチャーします。また、ゆくゆくは新メニューの開発にもチャレンジ可能！あなたのアイデアや経験を活かして、ヒット商品を生み出してください！

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　キャリアビジョン
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近い将来2号店の出店も検討しており、今回募集する「店長候補」の方には新店舗の立ち上げや店舗運営に携わっていただきたいと考えています。また、3号店・4号店…と増えていけば、将来的にエリアマネージャーなどのポストに就くことも可能！私たちと一緒に、『うどんの釜くら』の事業拡大を支えてください。また、店舗展開に伴う意見の発信やアイデアも大歓迎です！

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　一緒に働く仲間
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現在は、店長1名と準社員1名、アルバイト・パートが10名程度在籍。オープン当初から働いてくれている方や、パート歴4年～6年のベテランさんなど、長く働いてくれている方が多いため、チームワークはばっちりです。毎日たくさんのお客様にご来店いただいており、特に休日やランチタイムのピーク時はお店の前に行列ができるほど忙しくなりますが、スタッフ同士で声をかけ合いながら乗り越えています。

【必須】
特になし。無資格・未経験の方も歓迎します！

【歓迎】
飲食店で調理経験のある方

【いずれか一つでも当てはまる方は歓迎】
・何か一つでも一所懸命に努力をしてきた経験のある方
・お客様を大切に思える方
・仲間を大切に思える方
・今日より明日、明日より明後日と努力をし続ける事ができる方
・調理スキルを身に付けたい方
・店舗管理能力を身に付けたい方